Hướng dẫn thu mua thực phẩm và nông sản số lượng lớn

Dầu và chất béo

Dầu nhân cọ khác với dầu cọ: nguyên liệu được lấy từ nhân của quả cọ. Hãy nêu rõ nhu cầu dầu thô hay tinh luyện, trạng thái vật lý và mục đích sử dụng. Thống nhất giới hạn axit béo tự do, độ ẩm, màu sắc, tạp chất và đặc tính nóng chảy phù hợp với quy trình của bạn. Với hàng rời, phuy, bồn IBC hoặc bao bì bán lẻ, cần xác định khối lượng tịnh, vật liệu bao bì và yêu cầu bảo quản, xử lý. Không nên mặc định các loại dầu có thể thay thế cho nhau.

Xem chi tiết sản phẩm (tiếng Anh)

Đường ICUMSA 45

Chỉ tiêu màu không phải là toàn bộ quy cách thu mua. Hãy yêu cầu phương pháp thử màu, độ phân cực, độ ẩm, cỡ hạt và các chỉ tiêu tro cần thiết. Nêu mục đích sử dụng, khối lượng mỗi bao, lớp lót, thông tin lô và số lượng mỗi đợt giao. Tiêu chí nghiệm thu và chứng từ phân tích cần được thống nhất trước khi đặt hàng.

Xem chi tiết sản phẩm (tiếng Anh)

Ngô vàng không biến đổi gen

Nêu rõ ngô dùng cho thực phẩm, thức ăn chăn nuôi hay chế biến công nghiệp. Với yêu cầu không biến đổi gen, cần thống nhất phương pháp thử, ngưỡng chấp nhận, cách lấy mẫu, truy xuất nguồn gốc và biện pháp phân tách hàng. Bổ sung giới hạn độ ẩm, hạt vỡ, tạp chất và độc tố nấm mốc theo yêu cầu của bên mua. Xác định hàng rời hay đóng bao, khối lượng tịnh và điều kiện bảo quản.

Xem chi tiết sản phẩm (tiếng Anh)

Nhân điều

Xác định nhu cầu nhân nguyên, nhân tách đôi hay mảnh vỡ. Với các cấp như W180, W240 hoặc W320, cần thống nhất cơ sở đếm hạt, màu sắc và mức khuyết tật cho phép, thay vì chỉ sử dụng tên cấp. Yêu cầu các chỉ tiêu độ ẩm, vi sinh và bao bì hạn chế tác động của hơi ẩm, oxy hóa. Nêu nhu cầu thông tin chất gây dị ứng và kiểm soát tiếp xúc chéo phù hợp với sản phẩm cuối cùng.

Xem chi tiết sản phẩm (tiếng Anh)

Thịt đông lạnh: quy cách theo từng sản phẩm

Với thịt dẻ sườn bò, xác định kích thước, mức lọc sửa, tỷ lệ mỡ và bao bì. Với ức gà không xương, nêu yêu cầu về da, phần thăn trong, khoảng khối lượng, lọc sửa và phương pháp cấp đông. Với thân thịt heo, xác định nguyên thân hay nửa thân, các phần đi kèm và cơ sở tính khối lượng. Lập yêu cầu riêng cho từng nhóm hàng; không mặc định điều kiện của nhóm này áp dụng cho nhóm khác.

Xem chi tiết sản phẩm (tiếng Anh)

Điểm đến và chứng từ

Cung cấp quốc gia nhập khẩu, cảng hoặc địa điểm nhận, thông tin đơn vị nhập khẩu, lịch giao và điều kiện thương mại mong muốn. Trước khi thống nhất giao hàng, bên mua và bên bán cần kiểm tra tính phù hợp của sản phẩm, xuất xứ và cơ sở được đề xuất đối với thị trường đích. Yêu cầu danh mục chứng từ áp dụng cho giao dịch cụ thể. Trang này không khẳng định mọi sản phẩm đều được phép nhập khẩu vào mọi quốc gia.

Chuẩn bị yêu cầu thu mua

Ghi rõ sản phẩm và mục đích sử dụng; quy cách bắt buộc; số lượng kèm đơn vị; tần suất mua; quốc gia và địa điểm nhận; bao bì; lịch giao; điều kiện thương mại. Phân biệt yêu cầu mẫu với đơn hàng thương mại và thống nhất tiêu chí nghiệm thu. Bạn có thể gửi yêu cầu bằng tiếng Việt. Phản hồi có thể được phối hợp bằng tiếng Anh với hỗ trợ dịch thuật. Các trang sản phẩm chi tiết được liên kết hiện có nội dung bằng tiếng Anh.